仙游打造區域公共品牌“仙見一面”，推動傳統面食轉型升級。

金溪茶葉建立專業的茶葉檢測中心，做好茶葉品質管控。

仙游縣堅定不移走特色產業高質量發展之路，以創新驅動和開放合作為引擎，優化產業生態，推動仙游特色產業蓬勃發展，助力仙游風物“出山出海”，讓特色產品走出福建、走向全國、邁向世界，書寫更加輝煌的產業發展篇章。

1月10日，仙游縣委書記吳海端率領由縣文旅局、農業農村局、林業局、供銷社及招商服務中心等部門主要負責人組成的考察團，來到廈門夏商農產品集團有限公司、元初食品股份有限公司、正信潤誠生物科技有限公司問道取經，學習借鑒現代農業發展與農產品品牌化、鏈條化的經驗。

吳海端強調，要主動對接擁有穩定渠道的民生平臺、擅長品牌化運營的市場先鋒，將仙游的優質茶葉、水果、中草藥等生態農特產品，高效輸送到消費者的餐桌上，解決“好東西賣不出好價錢”的困境，讓農民在產業鏈增值中獲益。

絲絲果香飄世界

去年9月，一批承載著閩中水土靈氣的度尾文旦柚，跨越山海，抵達馬來西亞、柬埔寨、德國、法國等海外市場，實現了從“仙游果園”到“世界餐桌”的甜蜜連接。

此次文旦柚出海寄遞活動由政府牽頭，聯動協會、企業，共同搭建起“產地直采—品牌宣傳—跨境銷售—通關物流”一體化協作模式，從源頭保障文旦柚品質，確保每一顆柚子都能以最佳狀態抵達海外消費者手中。

“文旦柚走出國門，不僅增加了銷量，還提升了品牌在國際上的知名度。”度尾鎮文旦柚協會會長余志成告訴記者，這是仙游文旦柚首次規模化出海，也是該縣推動特色水果產業向規模化、標準化、品牌化、國際化邁進，助力鄉村振興的生動縮影。文旦柚能夠自信地接受世界市場的檢驗，其背后是仙游長期在品質與技術上的扎實耕耘。

據了解，為解決種植技術短板問題，仙游縣與福建農林大學等高校結對共建，圍繞文旦柚品種改良、綠色防控、精深加工等技術難題聯合攻關。持續對接廖紅教授專家團隊，推廣文旦柚果園土壤酸化治理與提質增效技術，2025年文旦柚種植面積約2.2萬畝，總產量約6.8萬噸，較2024年增長20%以上。同時，依托福建農林大學吳林坤教授團隊共建仙游文旦柚科技小院，并獲評中國農技協科技小院。

這套“良種良法”同樣適用于其他水果。書峰鄉枇杷通過多年培育，獲評“中國品牌產品”，并通過國家綠色食品認證；游洋鎮遵循生態栽培理念，建成了國內單體面積最大的桔柚生產基地，其產品兼具桔子的甘甜和柚子的清香，成為市場新貴。

此外，仙游縣多措并舉，構建線上線下融合、國內國際互促的銷售體系。線下，連續10年舉辦文旦柚文化旅游節，組織企業參加全國農交會，提升品牌知名度。線上，大力培育電商直播人才。2025年，度尾鎮文旦柚電商線上銷售占比突破70%。

不僅文旦柚鮮達全球，鐘山鎮的蘆柑也走出國門，通過海運銷往新加坡，實現了出口零的突破，推動特色水果從本地鮮果成長為國際商品，讓仙游水果香飄世界。

醇醇古味譽四海

一枚皮蛋、一碗線面，這些承載著百年技藝的鄉土味道，如今已從仙游走向10多個國家的餐桌，成為展示地方特色農業的名片。

仙游農產品的出海之路，始于對傳統的堅守與創新。擁有百年歷史的“仙游灰蛋制作技藝”在傳承人鄭新岳手中實現了創造性轉化。面對傳統工藝中“鉛超標”的行業難題，企業早在發展初期便果斷引進無鉛專利技術，成為福建省首家無鉛松花蛋生產企業，為產品突破國際食品安全壁壘奠定了關鍵基礎。

走向世界的農產品背后，是科技與傳統的深度融合。大老古食品有限公司投資建設現代化廠房，引入聲波檢測蛋殼完整性的敲蛋機、自動化分選線等設備，將分選精準度提升至99%，效率提高10倍以上。通過地下室恒溫控制與數字化時間管理，精準調節腌制工藝，生產出“硬芯”與“軟芯”皮蛋，滿足不同市場需求。

在質量管控上，企業建立起從源頭到成品的全鏈條管理體系。自建10萬只規模鴨場，統一飼料配方與防疫流程；蛋品入廠后經過3道質檢程序，并主動接受省市級抽檢每年3次以上。這種嚴苛的標準使產品成功通過ISO9000、HACCP等國際認證，獲得進入歐美、日本等高標準市場的通行證。

與此同時，仙游面食產業通過打造區域公共品牌“仙見一面”，將分散的線面生產整合提升，推動傳統面食從“有好貨沒名氣”的作坊模式向標準化、品牌化的現代產業轉型。“仙見一面”品牌，“仙”字承載仙游文化中超越世俗的意境，“見一面”則隱喻交流與共鳴，巧妙地將產品與文化傳播相結合，讓一碗面成為講述仙游故事的載體。

仙游縣園莊供銷社黨支部書記、理事會主任趙霞介紹，仙游還研發出菠菜、紫薯、淮山、胡蘿卜等蔬菜線面，深受市場認可，產品遠銷海外，甚至進入米其林餐廳，推動仙游特色面食產品實現從本地小吃到國際美食的華麗轉身。

悠悠茶韻通五洲

仙游是一座浸潤著千年茶香的歷史名城。從宋代蔡襄著《茶錄》奠定茶學根基，到明清時期“鄭宅茶”遠銷南洋，茶葉始終是這片土地上的文化基因與產業血脈。如今，仙游正以開放的姿態與創新的精神，推動茶葉產業跨越山海，讓千年茶韻在新時代煥發奪目光彩。

位于戴云山東麓的龍華鎮，依托海拔500米以上的高山生態優勢，成為優質茶葉的核心產區。以福建金溪茶業有限公司為代表的龍頭企業，通過“改造老舊茶園+擴建良種有機茶園”的模式，構建起總面積超3萬畝的規模化茶園基地，其中5000畝獲有機認證，6600畝被評為國家級生態農場。

在生產環節，金溪茶葉大力推進智能化、清潔化轉型，投資建設超5萬平方米的標準化加工廠區，引入3條自動化、智能化精制生產線，實現從鮮葉采摘到成品包裝13道工序的全程機械化與潔凈化操控。同時，攜手福建農林大學等科研機構，建立專業的茶葉檢測中心、研發中心，為品質管控與產品創新提供了堅實的科技支撐。

面對要求嚴苛的歐盟市場，仙游茶企構建起覆蓋全產業鏈的精細化質量安全體系。在源頭，推行“自有+合作”的茶園管理模式，每片茶園配備專業植保員，嚴格禁用化學農藥，全面采用生物防蟲與有機施肥，確保原料“零污染”。在加工過程中，通過恒溫物流系統與動態農殘追蹤機制，保障茶葉從產區到全球客商手中品質始終如一。

這套“精選基地、全程管控、溝通至上”的質量管理成效顯著。金溪茶業成為中國烏龍茶出口歐盟的最大生產基地，其產品先后榮獲上海世博會、美國世界茶博會、米蘭世博會金獎。其茶葉遠銷德國、土耳其、美國、澳大利亞、東南亞等國家和地區，年出口額超2.5億元人民幣，對歐訂單高速增長。

仙游茶葉的出海，不僅是商品貿易，還是文化交流與融合。2025年，由省農業農村廳主辦的“閩茶海絲行”德國站經貿活動，舉辦茶酒對話會、多彩閩茶品鑒會、閩茶專場推介會、經貿洽談等多場專項活動。仙游茶企通過主題演講、茶藝展示、文化沙龍等，向世界講述從《茶錄》典籍到現代智慧茶園的傳承與創新故事，不斷深化與國外茶葉的經貿文化交流與合作。

仙游農特產品的“出山出海”之旅，是一條以生態為基、以品質為魂、以文化為韻、以創新為帆的融合發展之路。這些承載著土地記憶與匠人溫度的風物，正悄然叩開世界的大門，將一方山野的饋贈，化為連接海內外味蕾的獨特紐帶。