新攤位

2月20日，楓亭鎮濱江農商貿市場和宋宴美食街揭牌儀式舉行。

據悉，濱江農商貿市場占地面積3000平方米，建筑面積704平方米，改造后攤位數達到260個，其中固定攤位213個、臨時攤44個，該市場投入使用后可滿足周邊群眾15萬余人的購物需求,增加就業崗位300余個。

改造后的濱江農商貿市場布局合理，環境整潔，功能區塊一目了然，不僅能夠全方位滿足群眾消費需求，便利廣大居民生活，還將引導攤販入場經營，化解集鎮區市場周邊的占道經營、環境臟亂、交通擁堵等問題，真正把濱江農商貿市場打造成為楓亭人民“菜籃子、果盤子、米袋子”的示范標桿。

當天，在萬星廣場，以宋韻文化為主題的宋宴美食街吸引了許多食客前來打卡。蔡襄宴流水席、宋朝夜市小吃攤位、文創展示區、漢服網紅打卡點……從當地的特色佳肴到現代的創意美食，應有盡有，為市民和游客呈現一場視覺與味覺的雙重盛宴。

仙游經濟開發區管委會主任、楓亭鎮黨委書記張春志表示，“美食”作為莆田市首屆蔡襄文化旅游節暨2024年國家級非遺楓亭元宵游燈習俗活動的關鍵一環，宋宴美食街開市更是一次文化的傳承和展示。下一步將借助蔡襄文化、游燈文化為美食街賦能，結合霞街農貿市場和蔡襄路提升改造工程，持續打造兼具煙火氣息、楓亭宋韻和時尚國潮的消費新地標、新場景，不斷催生新經濟、新業態、新品牌和新模式，奮力在商貿文旅的賽道上跑出加速度。

儀式后，大家共同品嘗了蔡襄家宴。蔡襄家宴是根據北宋名臣蔡襄任職的地名以及當地的一些主要美食，創新了12道家喻戶曉的菜品。分別為東坡肉、蔡公憶母春卷、月子湯、東安子雞、西湖醋魚、飛龍湯、興化平安面、宋朝甜品、盤龍出海、荔枝肉、泉州雞卷和宋式水果拼盤。此外，還根據這12道菜設計蔡公好家宴伴手禮，吸引賞燈游客“走進來”，推動蔡襄文化“走出去”。