加工

11月16日，莆田鐘米農業發展有限公司在鐘山鎮（原鳴和小學）舉行揭牌儀式。

據悉，莆田鐘米農業發展有限公司是由鐘山鎮黨委牽頭，以水稻產業為紐帶，聯合朗橋、南興、東溪、鳴和等產業相近的村，建立中心村黨委，共同搭建的米業跨村平臺。旨在推動鐘山大米產品實現“五優聯動”，優糧優產、優購、優儲、優加、優銷，為黨建引領區域振興提供范本。

莆田鐘米農業發展有限公司于2022年6月成立，坐落于原鳴和小學內，占地面積約2000多平方米，注冊資金400萬元，其中南興村股份經濟合作社占股75%，仙游縣鐘山供銷社占股25%，以銷售鐘山大米和米產品加工作為主營業務，采用“公司＋合作社+農戶”等產銷對接模式，從品種、品質、品牌抓起，打造農產品產加銷全產業鏈。

“鐘山大米公司化運營后品種、品質、品牌一起抓。品種方面，鐘山傳統水稻品種較雜，將會邀請農科院所專家依據鎮資源條件，確定優質的水稻品種；品質方面，實行統一的田間管理，如統一種植、用肥用藥等，在降低成本增收的同時，提升鐘米品質；品牌方面，則通過‘線上+線下’的模式結合，打開銷路，提升知名度。”鐘山鎮南興村黨支部書記暨莆田鐘米農業發展有限公司董事長蔣鋒隆向記者介紹道。

據了解，莆田鐘米農業發展有限公司當前已通過SC認證，收購稻谷、稻米加工、品牌包裝等各項工作也在有序進行。下一步將通過線上直播、線下推廣、產品進商超等方式，拓寬大米銷售渠道，推動水稻產業一二三產業融合發展，形成集加工、生產、檢測、儲存、包裝、展示、休閑、體驗、研學為一體的鐘米文化園，打響鐘山大米品牌。